La stagione fredda è il momento ideale per scoprire la Sardegna più autentica, tra wellness marino, trekking archeologici, borghi, sapori e feste millenarie
Sole tiepido, silenzio rarefatto, natura che respira a pieni polmoni. L’inverno in Sardegna non è solo una parentesi tra un’estate e l’altra, ma una stagione capace di restituire all’isola la sua dimensione più intima e potente. Con le spiagge deserte, le montagne innevate, i sentieri che si aprono tra i nuraghi e i riti che accendono i borghi, la Sardegna in bassa stagione diventa un luogo diverso, autentico e profondo, da vivere con lentezza.
Il clima, particolarmente mite sulle coste e più frizzante nell’interno, consente un’esplorazione ampia: dal wellness naturale delle spiagge alle escursioni archeologiche, passando per il Carnevale più arcaico d’Italia, quello sardo. Un viaggio fuori stagione qui si trasforma in una scoperta inattesa, tra benessere, cultura e bellezza antica.
Spiagge deserte e cammini tra mare e pietre antiche
Chi ha visto la Pelosa in inverno racconta di un’acqua ancora turchese, ma senza ombrelloni, né voci. È qui che l’esperienza si fa più intensa: jogging sulla sabbia, camminate con i piedi immersi nell’acqua fredda, yoga tra le dune mentre le onde portano un’aria carica di iodio e silenzio. Alcune pratiche, come la sand therapy o la stone therapy, si possono vivere in libertà su tutte le principali spiagge sarde: da Cala Spinosa alla Costa Rei, passando per Su Giudeu.
Spiagge deserte e cammini tra mare e pietre antiche – trapanisiannu.it
Ma la Sardegna in inverno non è solo mare. I sentieri per chi ama camminare, pedalare o andare a cavallo sono tanti. C’è il Cammino delle 100 Torri, che circonda l’isola lungo le torri costiere. E poi il Sentiero minerario di Santa Barbara, che attraversa miniere dismesse, gallerie e villaggi fantasma nel Sulcis Iglesiente. Più a nord si può fare canyoning, kayak e persino immersioni in fondali limpidi dove si muovono banchi di pesce anche in pieno inverno.
Poi ci sono le montagne. Il Gennargentu, con le sue cime oltre i 1.800 metri, si copre spesso di neve tra dicembre e marzo. Fonni è il punto di partenza per raggiungere il Bruncu Spina, dove sciare in Sardegna diventa possibile per pochi mesi l’anno. Chi ama il silenzio, troverà nei boschi innevati un paesaggio che non somiglia a nulla di quello che l’isola offre d’estate.
Borghi in festa, sapori intensi e riti che non si dimenticano
Gennaio inizia con i falò di Sant’Antonio abate. Ogni villaggio si illumina e si riempie di vino, formaggi e pane carasau. Ma è solo l’inizio. Da metà mese parte il Karrasegare, il Carnevale sardo. A Mamoiada, al centro dell’isola, entrano in scena i Mamuthones e gli Issohadores, figure mascherate che avanzano al ritmo sordo di campanacci e gesti rituali. A Oristano, invece, va in scena la Sartiglia, una giostra medievale a cavallo, con cavalieri in costume e volti coperti da maschere bianche.
Nel frattempo, i borghi più suggestivi – Bosa, Castelsardo, Orgosolo – si visitano con più calma. Le città, da Cagliari a Sassari, mostrano le loro piazze vuote, i vicoli senza folla, le chiese e i mercati. Tutto ha un altro ritmo, più lento e profondo.
Il viaggio passa anche per la cucina. In inverno, le tavole sarde si riempiono di piatti forti e saporiti: spaghetti con i ricci di mare, fave col lardo, seadas col miele. Il Cannonau, vino rosso intenso, accompagna i piatti carnevaleschi. Il Vermentino, invece, esalta i sapori del mare.
In questa stagione, la Sardegna non si mostra, si racconta. E chi decide di scoprirla ora, lontano dalle rotte del turismo di massa, torna con un’idea nuova di quest’isola: più vera, più silenziosa, più potente.
